Torréfaction artisanale

L'excellence du grain à la tasse

Chaque café est sélectionné pour ses qualités organoleptiques exceptionnelles et torréfié sur place en petites quantités. Une torréfaction maîtrisée qui révèle toute la complexité aromatique de chaque origine.

Nous travaillons en direct avec des producteurs engagés dans une démarche de qualité et de respect de l'environnement. Du grain vert à votre tasse, chaque étape est pensée pour vous offrir une expérience café d'exception.

ℹ️ Les prix sont susceptibles de varier en fonction des cours du marché et de la disponibilité des origines
Café Brésil

Brésil

Doux et équilibré, parfait pour toute la journée. Notes de noisette et chocolat, excellente rondeur.

Intensité :
250 g
7,60 €
500 g
15,20 €
1 kg
30,40 €
Café Djimmah

Djimmah

Origine éthiopienne aux notes fruitées et florales. Acidité légère, arômes complexes et élégants.

Intensité :
250 g
6,85 €
500 g
13,90 €
1 kg
27,80 €
Café Am Cent

Am Cent

Blend d'Amérique Centrale équilibré et harmonieux. Douceur naturelle avec une belle structure.

Intensité :
250 g
8,00 €
500 g
16,00 €
1 kg
32,00 €
Café Italien

Italien

Torréfaction italienne intense et caractérielle. Corps puissant, crème dense, amertume prononcée.

Intensité :
250 g
6,35 €
500 g
12,70 €
1 kg
25,60 €
Café Honduras

Honduras

Équilibre parfait entre douceur et caractère. Notes chocolatées et caramélisées, finale persistante.

Intensité :
250 g
8,00 €
500 g
16,00 €
1 kg
32,00 €
Café Colombie

Colombie

Grand classique colombien, doux et équilibré. Rondeur exceptionnelle, acidité maîtrisée, très polyvalent.

Intensité :
250 g
8,00 €
500 g
16,40 €
1 kg
32,40 €
Café Guatemala

Guatemala

Caractère affirmé et corps puissant. Notes épicées, cacao, fruits rouges. Acidité vive et élégante.

Intensité :
250 g
8,70 €
500 g
17,40 €
1 kg
34,80 €
Café Sidamo

Sidamo

Éthiopien d'exception, profil floral et complexe. Arômes de jasmin, bergamote, très aromatique.

Intensité :
250 g
9,25 €
500 g
18,50 €
1 kg
37,00 €
Café Mexique

Mexique

Café doux et léger, parfait pour le matin. Corps délicat, notes de noisette, acidité fine.

Intensité :
250 g
7,50 €
500 g
15,00 €
1 kg
30,00 €
Café Déca

Déca

Décaféiné de qualité, doux et équilibré. Toute la saveur du café sans la caféine, idéal en soirée.

Intensité :
250 g
9,35 €
500 g
18,90 €
1 kg
38,80 €
Café Costa Rica

Costa Rica

Élégant et fruité, belle acidité maîtrisée. Notes de miel, agrumes, profil très aromatique.

Intensité :
250 g
9,00 €
500 g
18,00 €
1 kg
36,00 €
Café Malabar

Malabar

Origine indienne corsée et épicée. Caractère unique, corps puissant, notes boisées et terreuses.

Intensité :
250 g
9,35 €
500 g
18,70 €
1 kg
37,40 €
Café St Domingue

St Domingue

Café rare et équilibré des Caraïbes. Douceur chocolatée, corps velouté, finale longue et suave.

Intensité :
250 g
10,45 €
500 g
20,90 €
1 kg
41,80 €
Café Latino

Latino

Blend latino équilibré et harmonieux. Café du quotidien par excellence, rondeur et régularité.

Intensité :
250 g
7,60 €
500 g
15,20 €
1 kg
30,40 €
Café Siciliano

Siciliano

Torréfaction italienne corsée et intense. Crème onctueuse, amertume noble, espresso authentique.

Intensité :
250 g
8,10 €
500 g
16,20 €
1 kg
32,40 €
Café Intenso

Intenso

Blend très corsé pour les amateurs de caractère. Puissance maximale, corps dense, intense en bouche.

Intensité :
250 g
6,70 €
500 g
13,60 €
1 kg
26,80 €